ELABORACIÓ

Obtingut directament d’olives i només elaborat mitjançant procediments mecànics.

DEGUSTACIÓ I GASTRONOMIA

Bon equilibri entre dolç i picant amb un punt amarg mes baix i un toc lleuger d’astringència, afavoreix la sensació d’equilibri, Perfil de fruitat verd amb intensitat mitjana. Aromes secundaries amb records d’herba seca i fruits secs. Dona una armonía entre suavitat i equilibri en boca.