ELABORACIÓ
El cava Perafita es comercialitza en ampolles de 75cl. Elaborat durant 12 mesos en ampolla. Seguint el mètode champenoise assolim una qualitat pàlida i refrescant
DEGUSTACIÓ I GASTRONOMIA
En nas té aromes de fruits vermells i hi destaquen els aromes a fruits del bosc com ara els nabius, les mores, maduixes i gerds.
Té un recorregut llarg en boca, molt llarg i cremós.
Ho podem maridar amb aperitius i postres de tot tipus, també amb carn blanca, cuina al forn, etc.