Coupage

Vi negre dolç natural elaborat amb Garnatxa Negra.

Vinificació

El raïm es verema sobre madurat, a mà i en caixes de 10Kg. Maceració en fred abans de la fermentació. La vinificació s’elabora en dipòsits d’acer inoxidable, amb temperatura controlada.

 

Desgustació o gastronomia

Vi de color cirera intens, net i brillant. Amb aromes de fruita pansificada, amb caràcter i complexitat. És un vi dolç untuós, dens i equilibrat amb aromes de sobre maduració.

 

Es pot servir per aperitius abans dels àpats i el podem maridar amb xocolata, dolços, pastissos.

 

16%

Compartir